Rekomendasi menu makan siang memang jadi hal yang sering bikin bingung, ya? Mau yang enak tapi tetap sehat, praktis tapi nggak bikin bosan, apalagi buat kamu yang suka makan ala rumahan atau pengen coba makanan khas nusantara yang variatif.
Tenang, artikel ini bakal kasih kamu 30 rekomendasi menu makan siang yang cocok banget buat lidah Indonesia dan pastinya sehat! Yuk, simak terus biar kamu nggak bingung lagi pilih menu makan siang.
Apa sih yang dimaksud dengan menu makan siang yang enak dan sehat? Menu makan siang yang sehat itu nggak cuma soal nutrisi, tapi juga bagaimana makanan itu diolah dan dikombinasikan supaya tetap lezat dan ramah di perut.
Biasanya makanan yang sehat itu higienis, bebas MSG berlebihan, kaya antioksidan, nggak banyak pengawet, dan diproses dengan cara yang tepat. Jadi kamu tetap bisa makan enak tanpa khawatir soal kesehatan!
Kriteria Menu Makan Siang Enak dan Sehat yang Wajib Kamu Tahu
Sebelum kita meluncur ke daftar makan siangnya, yuk kenalan dulu sama kriteria makan siang sehat yang enak itu gimana:
- Bebas Pengawet
Makanan segar selalu jadi pilihan terbaik, supaya kamu makan sehat dan aman. - Higienis dan Bersih
Makanan yang aman itu wajib banget diproses dengan higienis. Mulai dari cuci bahan sampai penyajian, supaya nggak bikin perut rewel. - Tanpa MSG Berlebihan
MSG yang kebanyakan justru bisa bikin perut nggak nyaman dan risiko kesehatan lain. Jadi, mending makan yang alami dan minim penyedap rasa tambahan. - Antioksidan Tinggi
Sayur dan buah yang kaya antioksidan wajib masuk menu supaya tubuh kamu kuat dan tahan dari radikal bebas. - Proses Pengolahan Tepat
Memasak dengan cara kukus, rebus, atau panggang lebih baik daripada goreng deep-fried yang bikin makanan jadi berat dan kurang sehat.
Baca Juga: Tips Makan Hemat: Anti Boros, Tetap Enak, Tetap Kenyang!
30 Rekomendasi Makan Siang Khas Indonesia yang Enak dan Sehat
1. Nasi Pecel
Nasi pecel adalah makanan khas dari Jawa Timur yang terdiri dari berbagai sayuran yang direbus lalu disiram dengan sambal kacang. Makanan ini tergolong enak dan sehat, dengan sayuran yang direbus kamu menghindari pemakaian minyak. Sambal kacangnya pun membuat nasi pecel jadi semakin gurih.
2. Nasi uduk
Nasi uduk adalah sajian nasi yang dimasak dengan santan dan berbagai rempah-rempah. Salah satu makanan khas Betawi ini biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam, tempe orek, maupun sambal.
3. Gado-Gado
Gado-gado merupakan salah satu sajian khas Indonesia yang terdiri dari salad sayuran yang dihidangkan dengan bumbu kacang. Sajian ini biasanya terdiri dari berbagai sayuran yang direbus seperti tauge, kangkung, kacang panjang, hingga kentang yang disiram dengan bumbu kacang. Selain sayuran, sajian ini juga biasanya dilengkapi dengan tahu, tempe, hingga telur rebus.
4. Urap Sayur
Urap sayur adalah satu hidangan khas Indonesia yang memadukan berbagai salad sayuran dengan parutan kelapa yang telah diberi bumbu. Hidangan khas Jawa ini seringkali disajikan sebagai pelengkap nasi tumpeng atau hidangan utama dalam berbagai acara.
5. Pepes Ikan
Pepes Ikan adalah hidangan yang menggabungkan ikan dengan bumbu rempah, kemudian dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus atau dibakar. Makanan ini terkenal karena rasanya yang gurih dan aroma khas dari daun pisang.
6. Nasi Merah dengan Tumis Kangkung
Nasi merah dan tumis kangkung adalah kombinasi makanan enak yang bergizi. Nasi merah memiliki serat yang lebih tinggi dan kandungan gizi yang lebih lengkap. Kombinasi dengan tumis kangkung membuat kamu bisa makanan dengan nutrisi yang cukup tanpa kehilangan rasa yang enak.
7. Nasi Tutug Oncom
Nasi tutug oncom adalah hidangan nasi hangat yang dicampur dengan oncom yang sudah diolah (ditumbuk, dijemur, digarang). Campuran ini menghasilkan hidangan khas Sunda yang gurih, nikmat, dan pulen.
8. Capcay Kuah
Capcay kuah adalah hidangan khas Tionghoa-Indonesia yang populer di kalangan masyarakat. Beberapa sayuran yang biasanya ada di hidangan capcay adalah sawi putih, sawi hijau, worter, jagung muda, dan masih banyak lagi.
9. Ayam Kukus Bumbu Kuning
Ayam Kukus Bumbu Kuning adalah hidangan ayam sehat khas Indonesia yang dimasak dengan cara dikukus (bukan digoreng atau ditumis), menggunakan bumbu kuning dari rempah alami seperti kunyit, bawang, dan serai. Rasanya gurih, segar, dan kaya aroma, namun rendah minyak—cocok untuk makan siang sehat.
10. Nasi Daun Jeruk
Nasi daun jeruk adalah hidangan nasi yang dicampur dengan irisan halus daun jeruk purut. Hidangan ini memberikan rasa yang gurih dan khas. Kamu bisa memadukannya dengan berbagai lauk seperti ikan, tempe, atau bihun.
Baca Juga: 20 Ide Souvenir Pernikahan Murah Tapi Mewah, Anti Budget Bengkak
11. Tumis Buncis Worter
Tumis ini memadukan bahan-bahan yang rendah kalori dan baik untuk tubuh. Cara buatnya pun praktis dan gampang. Kamu bisa menambahkan telur saat memasaknya agar menu makanan ini makin enak disantap.
12. Salad Ayam Wrap
Jika kamu sedang tidak ingin makan nasi, kamu bisa memasukkan menu salad ayam wrap ke dalam list ide menu makan siang kamu. Kamu hanya butuh menyiapkan ayam fillet, bawang putih, bawang bombay, jamur, selada, bumbu penyedap, dan kulit tortila.
13. Ayam Suwir Kemangi
Ayam suwir kemangi adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging ayam yang disuwir-suwir (diiris tipis atau dicabik-cabik), kemudian dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas nusantara dan daun kemangi sebagai penyedap serta penambah aroma segar.
14. Ayam Kukus Lemon
Ayam kukus lemon adalah salah satu hidangan popular yang sangat mudah untuk dibuat. Daging ayam, biasanya paha, dimasak dengan cara dikukus, lalu dibumbui dengan perasa lemon segar.
15. Nasi Rames
Rasa yang enak, porsi yang besar, dan harga yang murah menjadikan nasi rames salah satu primadona menu makan siang yang sayang untuk dilewatkan. Nasi rames biasanya dijual di warteg-warteg. Lauk yang beragam membuat kamu bisa lebih mudah untuk memilih menu yang enak dan bernutrisi.
16. Soto Ayam
Soto ayam merupakan hidangan khas Indonesia yang terdiri dari sup ayam dengan kuah kuning yang kaya akan rasa. Soto ayam biasanya disajikan dengan suwiran ayam, bihun, tauge, dan pelengkap seperti bawang goreng, sambal, dan irisan jeruk.
17. Tumis Brokoli Jamur
Hidangan ini menggabungkan antara brokoli dan jamur yang dimasak menggunakan saus tiram, bawang putih, bawang merah, dan bumbu-bumbu lainnya. Hidangan ini bisa dilengkapi dengan ayam atau udang untuk menambah rasa agar semakin lezat.
18. Chicken Black Papper
Buat kamu pecinta rasa pedas, chicken black pepper bisa jadi pilihan menu makan siang yang sehat dan praktis untuk dicoba! Tak hanya lezat, proses pembuatannya pun cukup simpel. Kamu cukup menyiapkan potongan ayam fillet tanpa kulit yang sudah dimarinasi dengan lada, saus tiram, garam, dan minyak wijen.
19. Tumis Kailan Bawang Putih
Tumis kailan bawang putih adalah masakan sayuran yang terdiri dari kailan yang ditumis dengan bawang putih, sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan aroma yang harum. Kalian merupakan sayuran yang kaya akan nutrisi, sedangkan bawang putih menambah cita rasa dan aroma yang khas.
20. Cah Sawi Putih Telur
Cah sawi putih telur adalah hidangan tumis sederhana yang terbuat dari sawi putih dan telur, dimasak dengan bumbu-bumbu dasar seperti bawang putih, bawang merah, garam, dan merica. Kata “cah” sendiri berasal dari bahasa Hokkien yang berarti “tumis”, sehingga cah sawi putih telur berarti tumis sawi putih dengan telur.
21. Sup Miso dengan Tahu dan Sayuran
Sup miso dengan tahu dan sayuran adalah hidangan berkuah khas Jepang yang terbuat dari miso (pasta fermentasi kedelai) sebagai bahan dasar kuah, dipadukan dengan tahu dan berbagai jenis sayuran. Sup ini dikenal dengan rasa umami yang khas, ringan, dan menyehatkan. Cocok untuk menu makan siang kamu!
22. Perkedel Tahu
Perkedel tahu adalah salah satu variasi menu khas Indonesia yang menggunakan tahu sebagai bahan utama pengganti kentang yang umumnya digunakan untuk membuat perkedel. Rasanya gurih dan lembut, cocok sebagai lauk pendamping atau cemilan.
23. Sayur Sup Bening
Sup bening adalah sup yang dibuat dengan cara merebus sayuran seperti wortel, jagung, dan juga bayam dengan air ditambahkan bumbu-bumbu rempah. Sayur ini cocok untuk kamu yang suka makanan sehat namun tetap umami.
24. Nasi Liwet Teri
Nasi liwet teri adalah hidangan nasi khas Indonesia, terutama populer di daerah Jawa Tengah dan Jawa Barat, yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah, lalu disajikan bersama ikan teri goreng sebagai pelengkap utamanya.
25. Sayur Lodeh
Sayur Lodeh adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari berbagai sayuran yang direbus dalam kuah santan dan bumbu-bumbu rempah. Rasanya yang gurih dan lezat membuat menu ini cocok untuk jadi menu makan siang kamu!
26. Sayur Asem
Sayur Asem adalah makanan khas Indonesia yang memiliki perpaduan rasa asam, gurih, dan dan manis dengan kuah yang bening ataupun keruh sesuai dengan variasi daerah. Isiannya berupa kacang panjang, melinjo, hingga belimbing sayur membuat sayur asem cocok untuk jadi hidangan makan siang yang menggugah selera.
27. Ayam Kecap
Ayam kecap adalah hidangan populer khas Indonesia yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan kecap manis sebagai bumbu utama, menghasilkan rasa manis, gurih, dan sedikit karamel. Hidangan ini sering dijumpai dalam masakan rumahan, warung makan, hingga acara keluarga.
28. Bihun Goreng
Bihun goreng adalah hidangan mi khas Asia yang terbuat dari bihun (mi tipis dari tepung beras) yang digoreng bersama berbagai bumbu dan bahan pelengkap. Hidangan ini populer di Indonesia sebagai menu sarapan, bekal, atau sajian dalam acara keluarga.
29. Omelet Sayuran
Omelet sayuran adalah hidangan berbahan dasar telur yang dikocok lalu dimasak bersama berbagai jenis sayuran, seperti wortel, bayam, tomat, daun bawang, paprika, atau bawang bombai. Hidangan ini merupakan pilihan menu sarapan atau makan praktis yang sehat dan bergizi.
30. Tumis Buncis Telur
Tumis buncis telur adalah hidangan sederhana dan sehat yang terbuat dari buncis dan telur, ditumis bersama bumbu-bumbu dasar hingga matang dan bercita rasa gurih. Menu ini populer di masakan rumahan karena cepat dibuat, bergizi, dan cocok untuk lauk sehari-hari.
Udah Nggak Bingung Kan Mau Makan Siang Apa?
Yuk, segera coba salah satu dari 30 rekomendasi menu makan siang khas Indonesia yang enak dan sehat ini! Mulai dari hidangan tradisional yang kaya rasa hingga pilihan praktis yang bergizi, semuanya siap memanjakan lidah dan menjaga stamina kamu. Jangan tunggu lagi, buat makan siangmu lebih spesial dan penuh energi hari ini!
Buat kamu lagi cari produk finansial terbaik, kamu bisa cek Tuwaga. Platform ini membantu kamu untuk membandingkan keunggulan berbagai produk finansial seperti kartu kredit, tabungan, atau deposito. Apply lewat Tuwaga aja biar lebih praktis dan aman!
