Lagi pengin makan enak tapi tetap hemat dan tinggi protein? Cobain deh bikin steak ayam sederhana ala chef di rumah. Selain gampang dibuat, kandungan kalorinya masih masuk akal, dan kamu bisa hemat banyak dibanding makan di resto.
Yuk, simak 5 resep yang bisa kamu coba!
🥩 1. Steak Ayam Barbeque Panggang
Resep satu ini cocok buat kamu yang suka rasa manis-gurih ala restoran steak klasik.
Bahan:
- 300 g dada ayam fillet
- 2 sdm air perasan jeruk nipis
- 1 sdt bawang putih parut
- ½ sdt merica bubuk
- 2 sdm saus barbeque
- 2 sdm mentega
Bahan saus:
- 2 sdm saus barbeque
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm mentega
- 500 ml kaldu sapi
- 20 g bawang bombay cincang
- 1 sdm tepung terigu
- Garam & gula secukupnya
Langkah Masak:
- Campurkan perasan jeruk nipis, bawang putih, merica, garam, dan saus barbeque.
- Lumuri seluruh bagian ayam, diamkan di kulkas minimal 1 jam.
- Lelehkan mentega, panggang ayam hingga kecokelatan.
- Untuk saus, tumis bawang bombay dengan mentega, masukkan tepung.
- Tambahkan kaldu, saus tomat, saus BBQ, garam & gula. Masak hingga mengental.
- Sajikan ayam dengan saus
Biaya bahan: ± Rp25.000
Kalori & Protein: ± 585 kcal, 89 g protein
🍯 2. Steak Ayam Saus Tiram ala Rumahan
Pakai bahan simpel dan saus tiram yang khas rasa gurih Asia!
Bahan:
- 300 g dada ayam
- 4 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 30 g bawang bombay + 2 siung bawang putih cincang
- 1 sdt minyak wijen
- 3 sdm minyak sayur
Langkah Masak:
- Campur saus tiram, kecap, garam, merica, minyak wijen.
- Marinasi ayam minimal 1 jam.
- Tumis bawang bombay dan putih hingga harum.
- Masukkan ayam dan bumbu, masak sampai matang dan saus mengental.
Biaya bahan: ± Rp24.000
Kalori & Protein: ± 590 kcal, 88 g protein
🍄 3. Steak Ayam Saus Jamur Creamy
Pecinta creamy sauce wajib cobain yang ini! Bisa pakai susu rendah lemak biar tetap aman.
Bahan:
- 300 g dada ayam
- 2 sdm mentega
- 100 ml susu UHT low-fat
- 50 g jamur kancing iris
- 1 sdt maizena + 2 sdm air
- Garam dan lada secukupnya
Langkah Masak:
- Bumbui ayam dengan garam dan merica.
- Panggang ayam pakai mentega sampai matang.
- Tumis jamur, tambahkan susu UHT.
- Masukkan larutan maizena, aduk hingga saus mengental.
- Sajikan ayam dengan saus jamur di atasnya.
Biaya bahan: ± Rp27.000
Kalori & Protein: ± 620 kcal, 87 g protein
Baca Juga: 10 Promo Merchant Makanan Juni 2025: Makan Makin Hemat Maksimal!
🧄 4. Steak Ayam Garlic Butter ala Western
Simple dan elegan! Cuma butuh bawang putih, mentega, dan ayam.
Bahan:
- 300 g dada ayam
- 3 siung bawang putih cincang
- 2 sdm mentega
- Garam dan lada secukupnya
Langkah Masak:
- Pukul ayam biar pipih, bumbui garam dan lada.
- Lelehkan mentega, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga kecokelatan dan matang merata.
- Siram sisa garlic butter ke atas ayam sebelum disajikan.
Biaya bahan: ± Rp22.000
Kalori & Protein: ± 580 kcal, 89 g protein
🌶️ 5. Steak Ayam Blackpepper Pedas
Buat kamu yang suka pedas-pedas bold ala resto hotplate!
Bahan:
- 300 g dada ayam
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt lada hitam tumbuk
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt margarin
- Garam dan lada secukupnya
Langkah Masak:
- Campur semua bumbu, marinasi ayam 30 menit.
- Tumis bawang putih dengan margarin.
- Masukkan ayam, masak sampai matang dan saus mengental.
- Sajikan hangat dengan siraman saus blackpepper.
Biaya bahan: ± Rp23.000
Kalori & Protein: ± 600 kcal, 88 g protein
🧠 Tips Hemat dan Sehat Bikin Steak Ayam Sendiri
Kalau kamu lagi cari cara buat makan enak tanpa bikin dompet menjerit, bikin steak ayam sendiri di rumah bisa jadi solusi jitu! Selain rasanya tetap ala resto, kamu juga bisa lebih hemat dan pastinya lebih sehat karena bisa atur sendiri bumbunya. Nah, biar makin maksimal, simak dulu beberapa tips hemat dan sehat ini sebelum mulai masak steak ayam favoritmu 🍴💪
- Kamu bisa gunakan dada ayam tanpa kulit biar rendah lemak.
- Marinasi semalaman bisa bikin bumbunya lebih meresap dan pastinya jadi lebih hemat waktu.
- Ganti saus botolan dengan bahan homemade (kayak tomat segar atau yogurt) kalau mau lebih sehat.
- Simpan ayam dalam porsi beku biar bisa meal prep untuk 3–5 hari ke depan.
Steak Ayam Ala Chef, Hemat dan Enak!
Mau steak ayam ala chef tanpa keluar rumah? Gampang! Dengan resep-resep tadi, kamu bisa menikmati steak ayam lezat dan bergizi tanpa harus keluar biaya banyak. Jadi, kapan mau coba? Semua resep di atas hemat, tinggi protein, dan mudah dibuat di rumah! 😋
Buat kamu yang pengin lebih rajin meal prep atau mulai atur keuangan, Tuwaga bisa jadi solusi terbaik buatmu! Mulai dari produk finansial seperti tabungan, kartu kredit, KPR, sampai dana tunai buat properti dan kendaraan. Jangan lupa, cek juga artikel-artikel finansial untuk dapetin insight lebih lengkap seputar keuangan. Yuk, atur keuanganmu dengan Tuwaga dan nikmati hidup lebih mudah dan enak!
